４時間目に、３・４年生が家庭科室で豆腐づくりに挑戦しました。子どもたちは、持参したタッパーに大豆からできた豆乳を入れ、それににがりを入れて混ぜてみました。それから、タッパーにふたをして湯煎をし、しばらくするとかたまったようなので、恐る恐るふたを開けてみました。すると、普段、食べているような白い豆腐ができあがっていました。豆腐独特のにおいもして、豆腐ができたことが確認できました。子どもたちは、この活動を通して、いろいろな気付きがあったようです。また、豆腐は大豆が姿を変えたものだということも分かりました。